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Bereich
Püls Bräu Weismain |
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Die Bayreuther Familie Maisel ist bekannt für die Brauerei Gebr. Maisel. Die Weismainer Püls Bräu - seit dem Jahr 2022 Bestandteil der Unternehmensgruppe - sucht Verstärkung.
„Fröhlich, fränkisch, frisch“ - so lautet das Motto der Weismainer Brauerei. Mitten im Herzen des Bierlandes Oberfranken, am Tor zur Fränkischen Schweiz, ist die Weismainer Brauerei zu Hause. Mit Liebe und Sorgfalt wird hier seit mehr als 225 Jahren ein exklusives Biersortiment gepflegt, das wegen seiner Qualität viele treue Freunde gefunden hat.
DAS ERWARTET DICH BEI UNS
- Während der 3-jährigen Ausbildung zum Brauer und Mälzer erlernst Du die Kunst unserer handwerklichen Braukultur. Du durchläufst sämtliche Stationen der modernen Bierherstellung vom Sudhaus, über den Gär- und Lagerkeller, die Filtration, bis hin zur Abfüllung. Du lernst in diesen Stationen die Beurteilung und Lagerung der Roh-, Hilf-, und Betriebsstoffe, die Würzegewinnung und deren Vergärung, das Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres sowie unterschiedliche Abfüll- und Verpackungstechniken, die zu unserer herausragenden Qualität beitragen. Dir werden neben den technisch-analytischen und mikrobiologischen Grundlagen, guter Hygienepraxis, Schanktechnik und Produktpflege auch die Kenntnisse der technischen Infrastruktur einer Brauerei und deren Wartung, Steuerung und Regelung vermittelt. Dein Wissen zur Malzherstellung vertiefst Du in einer befreundeten Mälzerei.
- Die Berufsschule befindet sich für diese Ausbildung in Kulmbach.
DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN
- Du hast mindestens einen qualifizierten Hauptschulabschluss mit guten Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Du brennst dafür den Herstellungsprozess von Bier zu erlernen
- Du hast Spaß an körperlicher Arbeit und packst gerne mit an
- Dich zeichnen Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus
- Du arbeitest gerne im Team und fühlst dich neuen Herausforderungen gewachsen
DARAUF KANNST DU DICH FREUEN
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Familiäres Miteinander und Du-Kultur
- Abwechslungsreicher und spannender Arbeitsalltag
- Umfassende Betreuung in allen Fachbereichen
- Gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung
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Attraktives Ausbildungsgehalt
Du möchtest Teil unseres Teams werden?
Dann schicke uns Deine Bewerbung inklusive Anschreiben, Lebenslauf und Deinen letzten Zeugnissen.
Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG Eva Semmler Personalreferentin Hindenburgstraße 9 95445 Bayreuth Tel.: 0921/401-223
