Barleitung (m/w/d)

Standort
Bayreuth

Bereich
Gastronomie

Arbeitsumfang
Vollzeit

Im Liebesbier können unsere Gäste über 100 verschiedene Biere, ausgefallene Cocktails und viele andere Erfrischungen probieren, während sie in gemütlich-modernem Ambiente den Braumeistern von Maisel & Friends bei der Arbeit zusehen und eine Auszeit vom Alltag genießen. Auch Hochzeiten, Tagungen oder Firmenevents werden bei uns veranstaltet. Wir sind ein junges Team, das gerne zusammen arbeitet, sich nach Feierabend auch mal ein gemeinsames Bier genehmigt und vor allem unseren Gästen ein schönes Genusserlebnis und einen herzlichen Empfang bietet.

Wir legen Wert auf Zutaten aus der Region, kennen viele unserer Erzeuger persönlich und stellen fast alles selbst bei uns her. Unser Küchenteam backt unser Brot in der eigenen Backstube, bereitet das Eis und die Hauslimonade selbst zu, reift unser Fleisch im Dry Ager und kocht unser Hummus aus heimischen Lupinen mit einem Schuss Bier.

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste in Sachen Drinks: Deine Leidenschaft für Mixologie spiegelt sich in jedem Getränk wider. Du bist nicht nur Barkeeper*in, sondern ein Geschichtenerzähler, der durch jede Kreation eine eigene Welt entstehen lässt.
Erstellung und Ausarbeitung von Barkarten und Getränkeauswahl: Deine Kreativität kennt keine Grenzen. Du arbeitest eng mit unserem Restaurantleiter und Küchenchef zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Getränke perfekt mit dem kulinarischen Angebot harmonieren.
Konzeption und Durchführung von Barschulungen: Dein Wissen und deine Begeisterung für Bier und die Welt der Cocktails teilst du gerne mit deinem Team. Du bist verantwortlich für Schulungen, die nicht nur Wissen vermitteln, sondern auch die Leidenschaft für erstklassigen Service wecken.
Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventuren: Du behältst nicht nur den Überblick über unseren reichhaltigen Spirituosenbestand, sondern sorgst auch dafür, dass alles stets frisch und auf dem neuesten Stand ist.
Arbeit in einem dynamischen Team mit Spaß an Leistung: Gemeinsam mit einem Team von Gleichgesinnten gestaltest du die Atmosphäre unserer Bar. Spaß an der Arbeit und das Streben nach Exzellenz sind für dich keine Widersprüche, sondern die Basis für herausragenden Service.

DAMIT KANNST DU UNS BEGEISTERN

Du zeigst Kreativität, Leidenschaft und Spaß an der Entwicklung eigener und innovativer Ideen
Du bist interessiert an der Führung und Weiterentwicklung eines Teams und des Barbereichs
Du hast eine ausgeprägte Affinität zu Bier und der Zubereitung von Getränken
Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
Du bist Barkeeper und Gastgeber mit Leib und Seele

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

Ein spannendes, abwechslungsreiches und außergewöhnliches Tätigkeitsfeld
Selbständiges, eigenständiges und kreatives Arbeiten
Weiterentwicklungschancen für dich und dein Team
Gute Bezahlung und Sonderleistungen Und das alles in einer mitreißenden Umgebung:

- Unser Liebesbier Urban Art Hotel, ein Smart-Hotel mit weltweit einzigartiger künstlerischen Gestaltung.
- Die Heimat von Maisel & Friends, ein Eldorado für Bierfans, Feinschmecker sowie Kunst- und Kulturliebhaber.
- Die KaffeeManufaktur Crazy Sheep, die direkt nebenan ihren Kaffee röstet – du wirst es riechen
- Einzigartige Event-Räume im historischen Brauhaus, dem ehem. Stammhaus der Brauerei Maisel

Willst Du Teil des Teams werden?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende uns Deine aussagekräftigen Unterlagen mit möglichen Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung an:

Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG
Hannah Zapf
Personalreferentin
Hindenburgstraße 9
95445 Bayreuth
Tel.: 0921/401-146